うちのおかず 大根と豚バラ煮込み レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚バラ塊肉 600-700g
- 大根 大きめ 1/2本
- ゆで卵 5個
- ●醤油 大さじ6
- ●きび砂糖 大さじ6
- ●酒 大さじ6
- ●みりん 大さじ6
- からし 好みで少々
作り方
- 1 大根は皮をむいて一口大より大きめに切る。
-
2
豚バラは全面フライパンで焦げ目が付くまで焼く。
2-3cm幅に切る。 - 3 鍋にゆで卵、大根、豚肉、●を入れひたひたまで水を入れ火にかける。
-
4
豚肉に火が通り、大根が柔らかくなり、煮汁が少なくなったら冷ます。食べる前に再び温める。
好みでからしを添える。
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- カテゴリ
- 豚バラ大根
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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ご飯がすすみます。