絶品☆ハヤシライス レシピ・作り方

絶品☆ハヤシライス
  • 約30分
  • 1,000円前後
実季
実季
作り置き用にかなりたっぷりのレシピなので量は調整して下さい☆

材料(8人分)

  • 牛肉切り落とし 400g
  • たまねぎ 大1個
  • サラダ油 少々
  • ◎水 1000cc
  • ◎料理酒 100cc
  • ◎三温糖 大さじ2
  • ◎コンソメキューブ 2個
  • ●顆粒ビーフシチューミックス 120g
  • ●牛乳 200cc
  • ●トマトケチャップ 100g
  • ●ウスターソース 大さじ2
  • ●こいくち醤油 大さじ1.5
  • ●バター 15g

作り方

  1. 1 たまねぎはタテに二等分し、繊維に平行に細切りにする
  2. 2 深めのフライパンか鍋にサラダ油を少々入れ、たまねぎを弱めの中火で少ししんなりするまで炒める
  3. 3 牛肉を加えて軽く塩コショウし、炒める
  4. 4 お肉に8割〜火が通ったら、◎を入れて煮込む。途中アクが出たらすくう。
  5. 5 煮立ってきたら●を入れて再び煮立たせ、出来上がり!

きっかけ

外で食べるハヤシライスの味が好みではなくて。

おいしくなるコツ

豚肉でやってみたこともありますが、やっぱり牛肉が美味しいです。

  • レシピID:1180009905
  • 公開日:2018/06/07
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カテゴリ
ハヤシライス玉ねぎ
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