生クリーム不使用＊菜花とキノコのうどんカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんは茹でるかレンジで解凍する。

2. 2

   にんにくはみじん切りにし、菜花とエリンギは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボールに卵を溶いてパルメザンチーズ・塩・黒胡椒を入れて混ぜ合わせておく

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけて、香りが立ったら菜花とエリンギを炒めてうどんを入れる

5. 5

   ④のうどんを熱いうちに③の卵液の中に入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   お皿に盛りつけて黒胡椒をふる