うちの常備菜 浅漬け 白菜など レシピ・作り方
材料（2-5人分）
- ざく切りの白菜 80g
- 大根、人参 20g
- 塩 2.5g
- だし昆布 1枚
- 唐辛子 1-2本
作り方
-
1
白菜はざく切りにし、洗って水気を切る。
大根、人参は皮をむいてイチョウ切りにする。 - 2 ①の野菜と塩を漬物容器に入れてよく混ぜ、昆布、唐辛子も加え、重石をする。
-
3
一晩おき、食べる前に水気を絞る。塩辛ければ、野菜をさっと水洗いして絞る。
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- カテゴリ
- 白菜
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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みよ こ2023/02/14 08:43
美味しくできました。
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