厚切りロースの和風柔らかソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 厚切りロース肉は約２㎝の幅に切り、棒状にする。
- 2 玉ねぎをすりおろし、そこにしょうゆ、みりん、酢を入れて混ぜ、お肉を漬け込む(30分以上が理想)。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、つけ汁を切り、薄力粉をまぶしたお肉を焼く。
- 4 残った漬け汁は別のフライパンで火にかけ、煮詰める。
- 5 焼けたお肉をお皿に盛り、その上から煮詰めたソースをかけたら出来上がり^_^
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