レンジで速攻！カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。
2. 2 ふるった小麦粉を入れて混ぜる。
3. 3 牛乳を少量入れて混ぜ、馴染んだら残りの牛乳も入れて混ぜる。
4. 4 耐熱容器に移し、500Wの電子レンジで2分加熱する。取り出してホイッパーで全体を混ぜる。
5. 5 再び500Wの電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜる作業を2回続ける。
6. 6 出来上がったらラップをカスタードクリームに貼り付けて密閉し、その上から保冷剤を乗せて冷やす。
7. 7 冷えたらバニラエッセンスを振り、ホイッパーで混ぜたら完成。