そら豆とスモークサーモンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き小さめの角切りにし、水を入れた鍋で柔らかくなるまで茹でる。（7～10分）

2. 2

   鍋に沸騰させたお湯に塩を加え剥いたそらまめを茹でる。（3分ほど）

3. 3

   ボールに柔らかくなったじゃがいも、マヨネーズ、塩、こしょう、スイートバジル、スモークサーモンを加えじゃがいもを潰しながら混ぜる。

4. 4

   茹でたそら豆の内側の皮を剥き上記ボールに加え、オリーブオイルを加え軽くあえる。