肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは4つ切り、じゃがいもと人参は乱切りにする。
   糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に野菜と糸こんにゃくを入れ、その上に牛肉を乗せる。
   水500cc、★の調味料、薄口醤油は半分の40cc入れ、強火にかける。

3. 3

   沸騰したらあくを取り除き、落し蓋をして、弱火で20分煮込む。
   途中、味を見ながら残りの醤油を足し、時々具材をかき混ぜる。