簡単和惣菜♡おせちにも♡かぶらのゆず漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶらは皮を薄くむいて縦半分に切り、3～4ｍｍ幅の薄切りにする。ゆずは皮を薄くむいてから細い千切りにし、水にさらす。

2. 2

   塩小さじ1/2（分量外）をまぶして5分おく。

3. 3

   水気をしっかりしぼる。

4. 4

   【1】の残ったゆずの果肉は絞って★と混ぜ合わせる。かぶらとゆずの皮を上記に漬け込んで10～15分味をなじませる。

5. 5

   器に盛って完成です♡