鶏モモ肉とピーマンの胡桃炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取って乱切りにし、長ネギは斜め切り、鶏肉は一口大にきります。

2. 2

   フライパンを熱して胡桃を乾煎りして取り出します。ピーマンもサッと炒めて取り出します。
   ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   鶏肉に塩胡椒して、小麦粉をまぶしておきます。
   フライパンを熱して油をひき鶏肉を皮側から焼きます。ひっくり返して裏側も焼き、ほぼ火がとおったら長ネギ、ピーマン、胡桃をいれます。

4. 4

   3へ☆の調味料を入れて混ぜ合わせて絡めます。
   最後にごま油を入れて混ぜ合わせて完成。