蒸しナス レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ナス 3個（240ｇ）
- 塩 大さじ1/4
作り方
-
1
ナスはへたをとり、皮をむき、水に10分ほどさらす。
1個ずつラップでくるみ、耐熱皿にのせてレンジで7～8分加熱し、ラップごと冷水にとって冷やす。 -
2
1の水分をふきとり、塩大さじ1/4をからめ、冷蔵庫で保存する。
冷蔵庫で保存する場合は2、3日で使い切ってください。
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