バターナッツかぼちゃの簡単濃厚スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツ南瓜は半分に切り、種を取出し皮を取り除き適当な大きさに切り、耐熱容器にならべ、ラップをかけて６００Wでレンジで５～６分加熱。

2. 2

   鍋に1の南瓜と水・コンソメを加えて火にかけ、煮立たせる。さらに、弱火にし5～7分くらいカボチャをつぶしながら、柔らかなペースト状になるまで煮る。

3. 3

   ペースト状になったら、ゆっくり少しずつ牛乳を加えよく混ぜ 温め塩・こしょうをして出来上がり。