うちの副菜「鰻とキュウリの酢の物」 レシピ・作り方
材料（5〜8人分）
作り方
- 1 キュウリは塩ずりし、気になれば皮をむき、薄切りにし、塩少々をふりおいておく。
- 2 生姜は皮をむき、薄切りにしてから細切りにする。
- 3 蒲焼は7〜8mmくらいに切る。
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4
①のキュウリをしっかり絞り、ボウルに入れ、②、白ごま、甘酢も加えてあえる。
最後に③を加え、全体に軽く和える。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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鰻入りで食べ応えがあります！