うちのご飯「タケノコの炊き込みご飯」 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ・米&もち米を研ぎ、水500mlにつけ30分おく。
・鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、★につけておく。
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- 2
- ・しめじは石づきをとり小房に分ける。
・タケノコは扇状に2mm程度の薄切りにする。
・人参は2cmくらいの長さの細切りにする。
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- 3
- ①とだし昆布と②を全て入れて普段通りに炊く。
お椀に盛り、さやえんどうをのせる。
おいしくなるコツ
できれば掘りたてのタケノコで。
きっかけ
息子がタケノコ堀をし、たけのこご飯を作ってほしいと言ったので。