厚揚げと白菜の生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きして、一口大に切る。

2. 2

   白菜は軸と葉にわけて、軸は一口大に、葉はざく切り。しょうがをすりおろし、Ａをあわせておく

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、中火で白菜の軸を炒める。少し透き通ってきたら、厚揚げを加える。厚揚げに焼き色がついたら、葉を加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   最後にＡを加えてからめて出来上がり