ピーマンの甘辛おかか レシピ・作り方

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藤村みどり
ちょっとお水を増やして柔らかくなるまで炊いても美味しいですが、歯ごたえを楽しむぐらいも美味しいですよ♪
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材料（2人分）

ピーマン
5～10個
かつお節
１袋
しょうゆ
大さじ3
砂糖
小さじ1
水
大さじ1
ごま油（サラダ油でもOK）
大さじ半分

作り方

  1. 1
    ピーマンは種とヘタを取り除いて、一口大に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を引いて、ピーマンを炒める
  3. 3
    ピーマンに油が回ったら、かつお節をいれる。
  4. 4
    しょうゆ、砂糖、水を加えて、水気が少なくなるまで炒めたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンでも、油は使ったほうが美味しくできます＾＾

きっかけ

もともとは柔らかく炊いたピーマンのほうをよく食べていたんですが、時短で固めを作ってみたら案外おいしかったのです＾＾

公開日：2013/04/04
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カテゴリ
ピーマンかつお節（鰹節）

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藤村みどり 我が家の日常的なおうちごはんをレシピにさせていただいています。簡単に作れるものが好きです。レポートいただけると大喜びします。

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