ヘルシーにかさ増し♪こんにゃく入り豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚の細切れ
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- 半個
- こんにゃく
- 1/2枚
- ☆しょうがチューブ
- １０センチ
- ☆しょうゆ
- 大さじ3
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆酒
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- ☆の調味料をボウルに合わせて、豚肉を揉み込んで10分以上置いておく。
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- 2
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- こんにゃくは、幅を半分に切って細切りにしておく。
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- 3
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- こんにゃくはサッと茹でて臭みをとっておきます。
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- 4
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- 玉ねぎは薄切りにします。
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- 5
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- フライパンに油を引き（分量外）、こんにゃくを炒めます。
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- 6
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- こんにゃくがチリチリと音を立て始めたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
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- 7
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- 豚肉をつけ汁ごと入れて炒めて、火が通れば完成です♪
おいしくなるコツ
こんにゃくはよく炒めたほうが臭みが取れますよ＾＾
きっかけ
夫のダイエットのことを考えてこんにゃくを入れました＾＾
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