手作りフライドポテト♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- じゃがいも 515g
- 塩 少々
- 油 適量
作り方
- 1 じゃがいもをお好みの大きさに切って水に浸しておく。
- 2 キッチンペーパー(うちはリードを使いました)で①の水分をしっかり拭き取る。
- 3 フライパンに油を入れて②を2度揚げする。
- 4 揚げたてのポテトに塩を振って出来上がり!
きっかけ
お正月にいとこがうちに来た時に作りました。
おいしくなるコツ
じゃがいもの皮は剥いても剥かなくってもお好みで♪ フライドポテトは2度揚げすることによって色もこんがりしてサクッと揚がります。
- レシピID:1180004479
- 公開日:2013/01/10
関連情報
- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- 手作りフライドポテト♪
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