食欲がデルデル☆豚バラの角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉塊を３㎝幅位に切る。生姜とにんにくは、薄切りにする。ネギは５㎝位に切る。

2. 2

   豚肉をたっぷりのお湯で２～３分茹でる。茹でたら湯切りして水で洗う。

3. 3

   鍋に水と②の豚肉と①の生姜・にんにく・ねぎをを入れて火にかける。

4. 4

   煮立ったら酒・砂糖・醤油・みりんを入れて再度煮立ったら、弱火で15分位煮る。盛り付けで小ネギの小口切りを散らして出来上がり。