牛肉とジャガイモの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。
- 2 ジャガイモは５ミリ角程度の拍子切りにして、水に５分ほどさらす。
- 3 （２）のジャガイモを電子レンジ（５００W )で２～３分ほど加熱する。（軽く火が通るくらい）
- 4 牛肉は細切りにして片栗粉をまぶしておく。
- 5 フライパンにサラダオイル大さじ１を入れて熱し、（４）の牛肉を色が変わる程度に炒める。
- 6 （５）に（３）のジャガイモを加え軽く炒め合わせる。
- 7 （６）に（１）の合わせ調味料を加えて１分ほど煮絡める。
- 8 仕上げに黒胡椒を振って完成。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉とジャガイモの甘辛炒め
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✾サザンカ✾2017/06/10 20:42
じゃがいものシャキシャキ感が良かったです。味もしっかりだったので、ご飯のいいお供でした。ご馳走様です！
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