日本酒に！ナスときのこの塩コショウ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさに切り、水につけて灰汁を抜いておく。
-
2
しいたけ、エリンギ食べやすい大きさに切る。
ニンニクはみじん切りする。 - 3 ニンニクをオリーブオイルで炒め、香りがしてきたらナスを炒める。
- 4 ナスの色が変わってきたら、いのこを炒め、お好みで塩コショウをして完成です。
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- ナスときのこの塩コショウ炒め
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