まるで唐揚げ★カリッと美味しい高野豆腐 レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
- 1 水に中華スープ、醤油、酒、にんにく、しょうが、ごま油を混ぜる 素が溶けにくいのでぬるま湯くらいが良いです
- 2 高野豆腐を１に漬け込む だいたい３０分くらい漬け込むと、煮たような色に変わってきます
- 3 ９割程度の水分を絞り、６つ切りにする
- 4 小麦粉をまぶし、１８０度の油でカラッと揚げる 表面がきつね色になればOK
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 高野豆腐の唐揚げ風
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ノウズミニマム2012/05/26 13:55
騙せますo(^-^)o美味しかったです！
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