鶏つくね生姜甘辛照り焼きレシピ・作り方

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約10分
300円前後

定番の鶏のつくねに～生姜をたっぷり加えて美味しく食べながら、カゼ対策？！

みんながつくった数 26件

材料（３～４人分）

鶏ひき肉（もも・むね）: ５００ｇ

玉ねぎ（みじん切り）: 1個

卵: 1個

片栗粉: 大３

塩・こしょう: 少々

生姜（チューブでもＯＫ）: 大１

☆ダシ醤油: 大５

☆砂糖: 大２

☆みりん: 大１

☆酒: 大１

☆生姜（チューブでもＯＫ）: 大１

作り方

1

ボールに材料を混ぜ合わせよく粘りがでるまで混ぜる。
一口大の大きさに形成してフライパンで両面焼き色を着けたら1度取り出しておく。
2

☆の調味料をフライパンに入れ、焼きあがったお肉を戻し入れ、強火で煮立たせながら照りがでるまで煮詰めたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初のお肉を焼く場合、中まで火が通っていなくても～あとで煮詰めるので大丈夫です(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪

きっかけ

定番の鶏つくねに、身体が温まるように生姜をたっぷり～♪

公開日：2011/12/19

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

関連キーワード: 鶏肉ひき肉つくね照り焼き

料理名: 鶏つくね　甘辛　生姜

このレシピを作ったユーザ

根岸農園自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 19 件）

2024/04/18 12:49

★生姜のアクセントがたまらなくいいですね！めっちゃ美味しい！リピ決定です

さっちゃーーーん

2021/10/03 15:57

タレが美味しかったです。簡単だけどしっかり食べごたえあるおかずでした。

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