強火でほくほく♪時短肉じゃが煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切干大根を洗い絞らずざるにあげ戻す。
人参は千切り、玉ねぎは薄切り、豚肉とじゃがいもは一口大に。じゃがいもは水にさらす。 -
2
鍋にごま油を入れ、強火で豚肉を炒める。
火が通ったら他の具も加え炒める。(切干大根はしっかり絞ってから) -
3
ある程度炒めたら★を全て入れ煮汁がほぼ無くなるまで強火のままふたをして煮る。(水足しOK)
時々ふたを外しかき混ぜる。 -
4
じゃがいもが柔らかくなっていたらOK。
最後にふたを外し大きく混ぜながら汁けを飛ばす。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが 煮物
ジズーM
原発事故以降、日本で健康に生活していくには放射能になるべく汚染されてない食品を選んで調理する事が重要になってしまいました。
ブログではここに掲載できなかった内部被曝対策メニューやOKFOOD等も紹介しています。ぜひ参考にしてください。http://plaza.rakuten.co.jp/eshandjr/ ※チーズケーキのレシピをより満足いく味にするため修正中です。出来次第アップします！
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切干大根とじゃがいもでカリウム＆カルシウム、人参でカロテン＆ペクチン摂取♪