豆腐と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

豆腐と油揚げのお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
momotarou1234
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豆腐と油揚げの組み合わせはとっても美味しいですよ!
うちでは油揚げを冷凍しておいて豆腐を買ってきた時に作っています。

材料(1人分)

  • 豆腐 50g
  • 油揚げ 1/3枚
  • 味噌 大さじ1くらい
  • ワカメ 少々
  • ネギ(あれば) 5cm程
  • ダシの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1 豆腐をサイコロ状に切り、油揚げは5mmくらいで切り、ネギは小口切りをする。
  2. 2 鍋にお椀1杯分のお水を沸騰させて、ダシの素、わかめを入れ味噌を溶いて入れる。
  3. 3 豆腐、油揚げを入れて少し煮たら、ネギを入れてお椀に盛りつけて出来上がり!

きっかけ

冷凍しておいた油揚げがあったので豆腐と一緒に作りました。

おいしくなるコツ

豆腐は良く水を切ってから使用しないと味噌汁が薄くなってしまいます。 うちでは豆腐が崩れてしまうので味噌を溶いてから豆腐を入れます。

  • レシピID:1180002481
  • 公開日:2011/10/09
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豆腐 油揚げ 味噌汁 大豆
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豆腐と油揚げのお味噌汁
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つくったよレポート(63件)

  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2022/05/13 09:19
    豆腐と油揚げのお味噌汁
    美味しかったです。ありがとうございました
  • ヒメネス
    ヒメネス
    2021/05/22 01:28
    豆腐と油揚げのお味噌汁
    ホッとする組み合わせですね。
    とても美味しかったです^^
  • こころん29
    こころん29
    2021/05/16 08:55
    豆腐と油揚げのお味噌汁
    ほっこりしました*´ㅅ`)"
  • miyu_pome
    miyu_pome
    2021/02/12 21:24
    豆腐と油揚げのお味噌汁
    冷凍した油揚げを使って作りました♪美味しかったです♪

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