リンゴとヘーゼルナッツのタルト レシピ・作り方
材料（１２ｃｍ円型人分）
作り方
-
1
生地を作る
室温で柔らかくしたバターに、グラニュー糖、塩を加えて混ぜる
なじんだら、卵黄を加えて混ぜる - 2 ふるった小麦粉、ヘーゼルナッツパウダーを加えて混ぜて、ひとまとまりにしてラップに包んで、冷蔵庫で３０分程度冷やす
- 3 ３～４ｍｍに伸ばして、タルト型に張り付けるようにはめ込んで、はみ出た生地を取り除く
- 4 １６０℃に予熱したオーブンで、１８分程度焼き、取り出した冷ます
-
5
フィリングを作る
フードプロセッサーに、室温に戻したバター、ヘーゼルナッツパウダー、卵、グラニュー糖を入れて攪拌する - 6 リンゴはヘタを取り除いてスライスする
- 7 冷めた４のタルト型に５を入れて、表面を平らに整えて、６のリンゴをのせる
- 8 １６０℃に予熱したオーブンで、４０分ぐらい焼く
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- カテゴリ
- タルト
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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