椎茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研ぐ。

2. 2

   椎茸は、石づきを取り、薄切りにする。人参は、短冊切りにする。油揚げは、薄切りにする。

3. 3

   煮干し36gを、だしパック2袋にわけ、詰め込む。

4. 4

   炊飯釜に、お米と、昆布、（a）を加えて、水を3合の目盛りよりやや少な目に入れる。手順2、手順3をのせて炊く。

5. 5

   炊けたら、だしパック2袋と昆布を取り出す。ご飯を混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成。