簡単ランチ★余り物そば レシピ・作り方

簡単ランチ★余り物そば
  • 約10分
  • 100円以下
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簡単に1人ランチ。

材料(1人分)

  • 蕎麦 1束
  • 一個
  • 刻みネギ お好みで
  • 天かす お好みで
  • 約200ml
  • めんつゆ 約100ml

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし蕎麦を茹でる
  2. 2 蕎麦を茹でてる間に別の鍋に水とめんつゆを入れて沸かす
  3. 3 2に刻みネギと卵を入れる
  4. 4 蕎麦が茹で上がったらざるに入れて湯切りする
  5. 5 3の卵が半熟くらいに火が通ったら火を止める
    器に湯切りした蕎麦とつゆを入れて天かすをかける

きっかけ

蕎麦と天かすとネギがひとり分だけ残ってたので。

おいしくなるコツ

天かすがアクセントになって美味しいです

  • レシピID:1170024577
  • 公開日:2022/10/31
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カテゴリ
あったかい蕎麦そばつゆ・そうめんつゆめんつゆ半熟卵
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つくったよレポート(1件)

  • 月のおと
    月のおと
    2023/06/30 17:31
    簡単ランチ★余り物そば
    お昼にいただきました。うどんですが‥
    天かす入ってておいしかったです♪

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