トルコ料理★B級グルメなウスラックハンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトソースを作る
   小鍋に、みじん切りにしたにんにくとサラダ油を入れて火にかける
2. 2 にんにくの香りが出てきたら、サルチャを加えて炒める
   サルチャがなじんだら、トマトを入れて炒める
3. 3 トマトがかるく煮崩れてきたら、水、塩、こしょうを加えて、沸騰したら弱火にして、ソースのようなとろみが出るまで加熱する
4. 4 バンズを軽く焼いて、３のトマトソースに浸す
5. 5 フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、パテを両面焼く
6. 6 ４のバンズに５のパテを挟む
7. 7 鍋に、水で濡らして軽く絞ったオーブンシートを広げて、上に６のバーガーを入れて、
8. 8 蓋をして、İHクッキングヒーターの極弱火で５分ぐらい加熱する
   
   ※IHクッキングヒーターは高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意ください。