じっくり焼いたローストポーク レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 豚肩ロース肉 塊 約５００ｇ×２個（計１ｋｇ程度）
- ハーブソルト ８ｇ
- ガーリックパウダー 小さじ１／２程度
- 乾燥タイム 小さじ１程度
- 胡椒 少々
作り方
- 1 豚肩ロース肉の表面に、ハーブソルト、ガーリックパウダー、タイム、胡椒をふりかけて、ぴったりとラップで包んで、ポリ袋に入れて、冷蔵庫で１日～１.５日漬け込む
-
2
水気が出ていたらキッチンペーパーなどでふき取り、
オーブン用クッキングシートで包む
さらに、それをアルミフォイルで包む - 3 ２００℃に予熱したオーブンで、９０分焼く
- 4 アルミフォイル、クッキングシートを開けて、さらに１５分ぐらい焼く
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- カテゴリ
- ローストポーク
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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チーズケーキ:yB2022/07/25 22:11
参考にさせていただきました(^^)
ありがとうございました♫
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