フライパンシートで作る♪簡単プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールか計量カップにに牛乳と卵、砂糖、バニラエッセンスを入れて良く混ぜる。

   

2. 2 小鍋にグラニュー糖と水を入れて弱火から中火にかける。グラニュー糖が溶けて泡立ってきたら、鍋全体をゆっくり回しながらカラメルソースが濃い飴色に色付くまで加熱し、火から下ろす。
3. 3 フライパンにフライパンシートをセットして、2のカラメルソースをシートに均等に注ぐ。

   

4. 4 3のカラメルソースの粗熱が取れたら茶漉しを使ってプリン液をフライパンシートに均等に流し入れる。

   

5. 5 フライパンシートよりも水位が下になる様にフライパンの鍋肌に水を注ぐ。

   

6. 6 5のフライパンに蓋をして15分中火で加熱する。6分くらいすると5の水がなくなるので残りの水を注ぎ足し、蓋をしてそのまま加熱する。
7. 7 加熱し終わったらフライパンを火から下ろし、粗熱を取る。

   

8. 8 粗熱が取れたらプリンをフライパンシートごと皿か容器に移す。

   

9. 9 ホイップクリームとフルーツ缶のフルーツを飾り付けて出来上がり。