チーズで洋風に☆れんこんのはさみ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮をむき　5㎜ぐらいにスライスする

2. 2

   豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎをビニール袋に入れ、塩コショウを入れてビニール袋を閉じて
   よく揉みこんで混ぜる

3. 3

   出来たタネを大匙１ぐらいの量取り出しレンコンに挟んで形を整える　（穴にもタネが入るように）

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを敷き
   ３で出来たレンコンの肉詰めを乗せて両面焼く
   片面2~3分ぐらい

5. 5

   ピザ用チーズをのせてさらに2分焼き

6. 6

   ひっくり返してまた2分ぐらい焼く
   焦げないように気をつけてね　（中弱火ぐらいがいいです）

7. 7

   パプリカを乱細切りにして　ブロッコリーは茹でておく

8. 8

   お皿にお野菜を盛り付けて

9. 9

   焼けたレンコンの肉詰めを盛り付け、上からトリュフ塩を振りかけたら出来上がり♪