すだち風味のサーモンソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭は、それぞれ３つぐらいに切って、塩を振り、クッキングペーパーなどで水気をとってから、片栗粉をまぶす
- 2 醤油、みりん、酒、すだち汁、和三蜜糖をボウルに入れて混ぜる
-
3
フライパンにサラダ油を入れて火にかけて、熱くなったら鮭を入れる
片面に焼き色がついたらひっくり返す - 4 両面焼けたら、２の調味料を入れて、水気がほとんどなくなるまで加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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