★豚肉★なすとピーマンの味噌甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンは、食べやすい大きさに切る。なすは、色がすぐかわるので、すぐ水で浸す。

2. 2

   フライパンにごま油をいれて、なすをよく炒める。
   ごま油が足りなかったら、追加する。ピーマンも加え、なすがしんなりしたら、別皿によける。

3. 3

   同じフライパンに、ごま油がないようならば加えて、塩こしょうした豚肉を、フライパンで炒める。

4. 4

   全体火が通ったら、なすとピーマンを加えて、合わせていた●を入れ炒める。
   輪切りにした赤とうがらしを加える。最後、ごま油をまわし入れてできあがり。

5. 5

   お皿に盛りできあがり！