豆腐とえのきのあんかけスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えのきは石づきを取り、半分に切る。
豆腐は水気をきっておく。 -
2
鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰したら豆腐を手で崩しながら入れて、えのきと※も入れる。 - 3 豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
- 4 お椀に入れて、ネギを入れる。
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