白菜のかつお節大葉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1〜2ｃｍ幅に切る。
   大葉は千切りにする。

2. 2

   白菜と塩をボールかビニール袋に入れてよく揉む。
   しんなりするまで5分〜10分置く。

3. 3

   2の水分を絞り、皿に入れる。

4. 4

   鰹節と大葉をかけて、生姜を添える。
   かつお節香る醤油をかける。