自家製麺つゆ!基本編 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 醤油 100ｍl
- みりん 100ｍl
- 水 300ｍl
- 鰹出汁 小さじ1
- 氷水 適量
作り方
- 1 すべての材料を鍋に入れる。
- 2 火をつけて、沸騰したら弱火で1〜2分煮つめる。
- 3 鍋より大きなボールに、氷水を入れて冷ます。
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