赤しそジュース レシピ・作り方
材料（10人分）
- 赤しその葉 200グラム
- 水 1200ml
- 酢 120ml
- 砂糖 300グラム
- レモン汁 大さじ2
作り方
-
1
赤しその葉をきれいに洗い水切りします。
- 2 大きめの鍋に水を入れ沸騰させます。酢、レモン汁、赤しその葉を加えて10分から15分煮出します。アクがでたら取り除きます。
- 3 葉を取り除き砂糖を加えてさらに20分くらい加熱します。熱いうちに耐熱容器に入れて冷まし冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 4 3から5倍に水、炭酸水などで割りいただきます。
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