★豚ロースブロック★煮豚(ヨシダソース使用) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ブロック肉を食べやすい厚さに切る。
卵は茹で卵を作っておく。 - 2 表面に切り込みを入れて、両面粗塩をふりかける。
- 3 シャトルシェフ鍋にサラダ油を入れて軽く肉を炒める。
- 4 ●を鍋にくわえて、殻をむいた茹で卵を入れる→蓋をして、5分沸騰したらシャトルシェフの外鍋に入れて保温する(2~3時間放置)
- 5 器にもり汁も上からかけて出来上がり!
きっかけ
ヨシダソースが冷蔵庫にあったので作ってみました。
おいしくなるコツ
肉は、切り込みをいれると味の染み込みが早いのと肉の縮みを防ぎます。 卵を均等に浸かるように、放置している間に少しかき混ぜるとよいです。
- レシピID:1170022295
- 公開日:2021/06/05
関連情報
- カテゴリ
- 煮豚
- 料理名
- 煮豚
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ごまおいる2021/06/09 16:13おつまみにおいしく頂きました(^_^)ありがとうございます!