シャキシャキと！白菜と牛肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りに食べやすい大きさに切り、袋に入れて塩をふりかけて、袋の上から揉んで袋の空気を抜いておきます。

2. 2

   牛肉を食べやすい大きさに切り、袋に入れ、●の調味料を入れて、全体が混ざるように袋の上から揉み、空気を抜いておきます。

3. 3

   手順1も2も、袋に入れてから５分から10分程度おきます。手順1は時間が経ったら絞って水気をきっておきます。

4. 4

   フライパンに油を入れて、フライパンがあたたまったら、手順2の牛肉を入れて中火で1分程度炒めます。

5. 5

   牛肉が炒まってきたら、水気を切った白菜を入れて１分程度中火で炒めて完成です。