サーモンとポテトのソテー レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る
サーモンは、４ｃｍぐらいに四角く切る
ディル、にんにくはそれぞれみじん切りにする -
2
小鍋にじゃがいもを入れて、じゃがいもがしっかり被るぐらいの水と塩（分量外小さじ１/２程度）を加えて火にかける
沸騰したら火を弱めて、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる - 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、サーモンを入れる
- 4 サーモンの表面が焼けたらひっくり返して、よく水を切った２のジャガイモを加えて炒める
- 5 塩、胡椒で調味して、火を止めてから、ディルを加えてからめるように混ぜる
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- カテゴリ
- サーモン
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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