ボーロッティ豆で、チリビーンズ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 たまねぎ、にんにくはみじん切りにする
-
2
鍋にサラダ油、にんにくを入れて火にかける
にんにくの香りが出てきたら、たまねぎを入れて炒める - 3 たまねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れて炒める
- 4 ひき肉の色が変わったら、サルチャを入れて炒める
- 5 サルチャが馴染んできたら、A）のスパイスを入れて炒める
- 6 水を切ったボーロッティ豆を加える
- 7 水を加える（ボーロッティ豆がしっかり水に浸るぐらい）
-
8
沸騰したら弱火にして、３０分ぐらい加熱する
味を見て、必要なら塩こしょうを足して、さらに１０分ぐらい加熱したから、火を止める
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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