色々野菜の巾着焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げは一辺に切り込みを入れて袋状にする。
   玉葱は薄くスライスする。
   蓮根はざく切りにする。
   人参は千切りにする。

2. 2

   インゲンは2㎝くらいの幅で斜め切りにする。
   椎茸は石突きを切って薄くスライスする。
   パスタは4等分に折っておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて★の材料を全て入れ炒める。
   玉葱と人参がしなっとして来たら、○で味付けし全体に味を馴染ませる様に炒め、ボールなどに取り出しておく。

4. 4

   薄揚げの中に、取り出しておいた★を入れパスタで口を閉じて、フライパンで両面を焼く。

5. 5

   ※ 少し焼き目を付けた方が美味しいです。
   ※ 中に味付けはして有るので、そのままでも美味しいです。
   一味を振っても、醤油を少しかけても美味しいです。