豆腐巾着の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
薄揚げは一辺に切り込みを入れ袋状にしておく。
豆腐は水切りをしておく。
蓮根、人参、椎茸は微塵切りにする。
パスタは4等分に折っておく。 - 2 ボールに微塵切りにした蓮根、人参、椎茸、水切りした豆腐、卵、和風顆粒だし、片栗粉を入れ混ぜる。
-
3
薄揚げに、混ぜた豆腐を入れパスタで口を閉じる。
鍋に水を入れ、沸騰して来たら○を入れて味を整える。 - 4 巾着を鍋に入れフツフツして来たら弱火で15分程コトコト煮る。
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coharu10252023/04/03 17:47
美味しくできました
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