手羽元とタケノコの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 鶏肉 手羽元 ２００ｇ
- たけのこ 水煮 １５０ｇ
- 醤油 ２０ｇ
- 砂糖 大さじ１.５
- みりん ２５ｇ
- 酒 ２０ｇ
- サラダ油 大さじ１／２程度
- 水 本文中に記載
作り方
-
1
たけのこは、一口大より少し大きめに切る
手羽元は骨に添って、縦に一本包丁を入れる - 2 鍋にサラダ油を入れて火にかけて、手羽元を炒める
- 3 手羽元の表面の色が変わったら、たけのこを加えて、砂糖、みりん、酒、醤油を入れて、ひたひたになるまで水を加ええる
- 4 水気が少なるなるまで煮込む
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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