★定番★我が家の唐揚げ(しょうゆベース) レシピ・作り方

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☆haruru☆
片栗粉でかりっと美味しいしょうゆベースの唐揚げです!
みんながつくった数 7

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
●しょうゆ、酒
各大さじ1
●にんにく、しょうが(チューブ)
各5㎝
●ごま油
小さじ1
●ウエイパー(鶏ガラスープの素OK)
小さじ1
●塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    鶏肉は、食べやすい大きさに切り、塩こしょうしてビニール袋に入れて、●を加える。
  2. 2
    ビニール袋の外側からよく揉む(右がしょうゆベース)
    20分味をしみこませたいので冷蔵庫へ!
  3. 3
    揚げる直前に片栗粉をつける。
  4. 4
    油でじっくり揚げる。
    揚がったら、しっかり油をきること。
  5. 5
    器に盛り、出来上がり!

おいしくなるコツ

しっかり20分味をなじませることと、揚げる直前に片栗粉をまぶすことがポイントです。

きっかけ

ビニール袋で味をしみこませることによって、洗い物が減るし、全体によく揉むことができます。別の味付けで2種類作ると、飽きずに食べられるのでおすすめです!

公開日:2020/07/17

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げビールに合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)鶏もも肉お弁当 からあげ
関連キーワード
鶏肉 唐揚げ しょうゆ にんにく
料理名
唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート( 5 件)

2023/11/13 13:04
☆haruru☆さん、こんにちは♬ 唐揚げ大好き♡ お昼ご飯にとっても美味しくいただきましたパク(*゚~゚*)モグ モグ
Guuママ
美味しそうですね。つくレポ嬉しいです。
2023/01/15 12:14
こんにちは♪ 先程はつくれぽありがとうございました❣️美味しかったです✨ ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯♡
ミニー7015
美味しく作って頂きありがとうございました♪

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