★定番★我が家の唐揚げ(しょうゆベース) レシピ・作り方

★定番★我が家の唐揚げ(しょうゆベース)
  • 約30分
  • 500円前後
☆haruru☆
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片栗粉でかりっと美味しいしょうゆベースの唐揚げです!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ●しょうゆ、酒 各大さじ1
  • ●にんにく、しょうが(チューブ) 各5㎝
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●ウエイパー(鶏ガラスープの素OK) 小さじ1
  • ●塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 鶏肉は、食べやすい大きさに切り、塩こしょうしてビニール袋に入れて、●を加える。
  2. 2 ビニール袋の外側からよく揉む(右がしょうゆベース)
    20分味をしみこませたいので冷蔵庫へ!
  3. 3 揚げる直前に片栗粉をつける。
  4. 4 油でじっくり揚げる。
    揚がったら、しっかり油をきること。
  5. 5 器に盛り、出来上がり!

きっかけ

ビニール袋で味をしみこませることによって、洗い物が減るし、全体によく揉むことができます。別の味付けで2種類作ると、飽きずに食べられるのでおすすめです!

おいしくなるコツ

しっかり20分味をなじませることと、揚げる直前に片栗粉をまぶすことがポイントです。

  • レシピID:1170018119
  • 公開日:2020/07/17
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カテゴリ
鶏のから揚げビールに合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)鶏もも肉お弁当 からあげ
関連キーワード
鶏肉 唐揚げ しょうゆ にんにく
料理名
唐揚げ
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つくったよレポート(5件)

  • Guuママ
    Guuママ
    2023/11/13 13:04
    ★定番★我が家の唐揚げ(しょうゆベース)
    ☆haruru☆さん、こんにちは♬
    唐揚げ大好き♡
    お昼ご飯にとっても美味しくいただきましたパク(*゚~゚*)モグ モグ
  • ミニー7015
    ミニー7015
    2023/01/15 12:14
    ★定番★我が家の唐揚げ(しょうゆベース)
    こんにちは♪
    先程はつくれぽありがとうございました❣️美味しかったです✨
    ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯♡
  • ++めい++
    ++めい++
    2021/03/15 05:18
    ★定番★我が家の唐揚げ(しょうゆベース)
    美味しく頂きました。
    ごちそうさまでした。
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2020/09/26 19:37
    ★定番★我が家の唐揚げ(しょうゆベース)
    美味しくいただきました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー!

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