★定番★キャベツ入り餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉 250ｇ
- キャベツ 150ｇ
- ねぎ 5本
- ●にんにく（チューブ） 10cm
- ●しょうが（チューブ） 5㎝
- ●しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1
- ●酒 大さじ2
- ●塩こしょう 少々
- ●ごま油 大さじ1
- 餃子の皮 40枚
- 焼き用のごま油 大さじ1
- 仕上げのごま油 小さじ1
作り方
-
1
野菜は、みじん切りにしておく。
-
2
肉、野菜と●すべてジップロップにいれてよく揉む。
-
3
粘りがでるくらい、よくもみ混ぜること。
餃子をつつむ。（子供に手伝ってもらうとよい！→チーズを入れる時もある）
-
4
フライパンにごま油を入れ、餃子を並べて焼く→焦げ目がついたら、水150ccで入れて、蓋をして蒸し焼き→水分がなくなったら蓋をとりごま油をひとまわしし、カリっとしたら出来上がり！
-
5
器にもり出来上がり！
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- 料理名
- 餃子
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