ゴーヤ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは丸のまま1センチ幅程度に切り、真ん中のワタをくり抜きます。

2. 2

   ボウルに卵を割り、麺つゆを加えてよく混ぜ合わせておきます。

3. 3

   熱したフライパンに油をひいて、ゴーヤを並べます。

4. 4

   ゴーヤの輪っかの中に卵を流し入れます。（はみ出して大丈夫）

5. 5

   全体に塩胡椒をふりかけて蓋をして焼きます。

6. 6

   ひっくり返して裏面も焼けたら器に盛り付けて完成です。