ナスの生姜麺つゆ煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ナス 2本
- 生姜チューブ 20g
- 麺つゆ3倍 大さじ2
- 水 大さじ2
- かつお節 お好みで
作り方
- 1 小さめのフライパンに生姜、麺つゆ、水を入れてよく混ぜ合わせて火にかけます。
- 2 ナスはヘタを取り、縦半分に切ってから2センチ幅程度に切り、1に入れます。
- 3 蓋をして弱火でコトコト汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 4 お皿に盛り、お好みでかつお節をふりかけて完成です。
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